120 g sushirijst
2 tl rijstazijn
2 tl zwarte sesamzaadjes
1/2 komkommer
1 avocado
1 norivel
8 rijstvellen
50 g wortel julienne
3 el sojasaus
1 tl sesamolie
1 tl witte sesamzaadjes
1 Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer hier de rijstazijn en zwarte sesamzaadjes doorheen.
2 Snijd de komkommer in dunne reepjes, en de avocado in dunne plakjes. Snijd of scheur het norivel in kleine reepjes.
3 Week het rijstvel in koud water. Leg deze op een snijplank en schep in het midden een beetje sushirijst, komkommer, avocado nori en wortel julienne. Laat de zijkanten vrij. Vouw de onderkant van het rijstvel over de vulling heen. Vouw beide zijkanten naar binnen en rol tot het rijstvel helemaal om de vulling heen is gerold. Herhaal dit tot alle rijstvellen zijn gevuld.
4 Meng de sojasaus met de sesamolie. Halveer de spring rolls en zet deze met de snijkant naar boven op een bord. Bestrooi met de sesamzaadjes en serveer met de sojasaus.