Voor 1 smoothie | Bereiding: 10 minuten + 30 minuten weektijd
Een smoothie met noten? Ja hoor, niets is te gek. Verse cashewnoten geven je smoothie een voedzame upgrade dankzij het hoge gehalte aan vitamines. Laat de noten weken en gebruik een krachtige blender om ze fijn te malen. De blauwe bessen zorgen voor een mooie paarse kleur en zorgen ervoor dat je iedereen blij verrast met je drankje!50 g cashewnoten
60 g blauwe bessen
1 banaan
250 ml plantaardige yoghurt
Week de cashews minstens 30 minuten in ruim water. Giet af. Doe de noten samen met de blauwe bessen, banaan en de yoghurt in een blender en pureer tot een gladde smoothie. Serveer direct.