De nieuwste editie van V’GAN (03-2025) brengt je de perfecte inspiratie voor een frisse, voedzame en smaakvolle lente. Dit nummer zit boordevol kleurrijke plantaardige gerechten, handige voedingsadviezen en inspirerende verhalen over bewuste keuzes. Van voedzame fruitontbijtjes tot hartige ovenschotels en een uitgebreide vitaminegids: deze editie helpt je om gezond en vol energie de lente in te gaan.

Plantaardige kracht met Big Veg Energy

Een van de highlights in deze editie is het werk van Christina Soteriou, een chef en content creator die zich specialiseert in Mediterrane en Grieks-Cypriotische gerechten. Haar recepten, zoals pulled-aubergineragout en balsamico-tomatenmacaroni, laten zien hoe plantaardig eten zowel voedzaam als verrukkelijk kan zijn. Met haar kookboek Big Veg Energy als inspiratiebron, bewijst ze dat vegan gerechten vol smaak en textuur kunnen zitten.

Lente op je bord: van fruitontbijtjes tot ovenschotels

Of je nu de dag begint met een roodfruitcrumble of juist een stevige groentebowl als lunch wilt, V’GAN 03-2025 biedt volop ideeën. Zo bevat dit nummer een verzameling recepten voor voedzame, no-waste soepen en heerlijke ovenschotels die perfect zijn voor een gezellig etentje of een gezonde maaltijd voor jezelf. Bovendien ontdek je hoe appelmoes een fantastische suikervervanger is in zoete baksels zoals brownies en bananenbrood.

De ultieme vitaminegids: haal alles uit je voeding

Gezond plantaardig eten gaat verder dan alleen lekkere recepten. In deze editie staat een uitgebreide gids over vitaminen en mineralen. Van vitamine A tot zink: je leert waar je de belangrijkste voedingsstoffen uit kunt halen en hoe je ervoor zorgt dat je niets tekortkomt. Met slimme tips, zoals het combineren van ijzerrijke voeding met vitamine C, helpt deze gids je om je plantaardige dieet optimaal samen te stellen.

Bewegen en presteren op plantaardige kracht

Niet alleen voeding, maar ook beweging komt aan bod in dit nummer. V’GAN ontrafelt populaire fitnessmythes, zoals de vraag of 10.000 stappen per dag écht nodig zijn en of plantaardige eiwitten voldoende bijdragen aan spieropbouw. Met praktische inzichten en tips helpt deze editie je om realistische doelen te stellen en op een bewuste manier te werken aan een gezonde levensstijl.

Duurzame ontdekkingen en nieuwe favorieten

Naast recepten en gezondheidstips presenteert V’GAN ook de nieuwste trends op het gebied van vegan producten. Van natuurlijke huidverzorging met rooibos en koffie-extracten tot innovatieve eiwitpoeders en plantaardige kaasalternatieven – deze editie laat zien dat bewuste keuzes maken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn.

Ben je klaar om het voorjaar vol energie en smaak te beginnen? V’GAN 03-2025 biedt alles wat je nodig hebt voor een gezonde, inspirerende en vooral heerlijke lente! Lees V’GAN nu in de V’GAN App.