In een handomdraai het lekkerste gerecht op tafel zetten, gewoon op een doordeweekse dag. Het is echt niet onmogelijk. In dit nummer laten we zien dat snel en makkelijk koken voor íedereen haalbaar is. Voor elke portemonnee en ja, ook gewoon vegan betekent snel klaar verre van saai. We delen pannen van gnocchi (zei iemand ‘snel klaar’?), snelle springrolls en een heerlijk weekmenu. Ook lees je weer een heleboel interviews met inspirerende vegans en nog veel meer!

De nieuwe editie van V’GAN Lifestyle Magazine is vanaf donderdag 5 januari verkrijgbaar. Bestel via Vipwinkel.nl of lees via de apps van Tijdschrift.nl en Readly.

Wat je onder andere leest in V’GAN 02 2023:

• Steffi Quisquater over haar boek Young, wild & vegan, waarin ze laat zien hoe snel en makkelijk plantaardig eten kan zijn.
• Jan Terlouw over zijn boek Wankele Wereld, waarin hij oproept tot bewustwording over het klimaat.
• Martha Beck over haar boek Integer leven, waarin ze ons begeleidt naar een leven met minder lijden, vreugdevolle rust en een groter levensgeluk.
• Alles over intuïtief eten, met tips van Raniël Nijhuis.
• Kim Vercoutere over haar boek Het vegan plan, boordevol tips om slim te koken, concrete menuplannen, mealpreps en handige boodschappenlijstjes.
• De beste tips voor snel en makkelijk koken.
• Niet helemaal snel en makkelijk, wél heel waardevol: fementeren met het boek Zuurgoed.
• De allerlekkerste recepten uit de gehele Indonesische archipel uit het boek Vega Blauw.
• Columnist Tessa Moorman van The Green Happiness over de kraamtijd.
• En nog veel meer!

Dit mag je niet missen! Genoeg inspiratie om mee aan de slag te gaan, zodat je binnenkort – ook op die doordeweekse dag – in een handomdraai een geweldige maaltijd op tafel tovert.

Abonnement V’GAN Lifestyle Magazine

Wil je geen enkel nummer missen? Word dan abonnee!